“食话食说•老师有约”系列六“食品安全座谈”

在全省开展食品安全宣传周活动到来之际，为普及食品安全知识，增强同学们的科学饮食意识， 6月23日下午，食品与营养工程学院特邀张�老师围绕“食品安全”与部分同学进行座谈。
 

    张老师从食品安全性概述、食品安全消费知识、食物中毒三方面给大家详细介绍了什么是食品安全性、“QS”标识、食品采购控制的意义、家庭采购注意事项、假冒伪劣食品辨别、食物中毒以及日常饮食安全注意事项等相关知识，并运用生活中常见的典型案例分析食品安全的重要性，向大家传授了假冒伪劣产品的鉴别方法、食物中毒的具体表现及处理办法，使同学们受益匪浅。
 

    在食品安全宣传周期间，该院还制作了食品安全宣传板块，开展食品安全签名活动，营造了“人人关注、人人参与”食品安全的浓厚氛围，进一步提高了同学们的食品安全意识和自我保护能力。