5月2日，食工学院食品贮运与营销专业的毕业生胡可鹏同学在常州毕业实习时期，不幸发生交通事故，身受重伤，目前仍在医院接受治疗。得到消息后，食工学院院领导和实习企业的负责人第一时间赶到医院进行探望和慰问，并为其家长解决了一些衣食住行方面的实际困难。听到消息的同学和老师也前去医院探望，表达自己的关心和慰问之情。
由于胡可鹏同学是头部受伤，医疗费用很高，而其家庭经济状况也比较困难，短短十几天的时间，医药费就花费近10万元，巨大的经济压力之下，其父母一方面要全力照顾胡可鹏，另一方面还要准备继续打工来支撑后续的医疗费用。食品贮运与营销专业在校的三个班级在各自班主任和辅导员老师的带领下也纷纷伸出援助之手，在3天内为胡可鹏同学募集救助款1万多元，而胡可鹏所在的社团以及听到消息的好友也纷纷慷慨解囊，表达了自己的爱心，截止到目前，共为胡可鹏同学募集到救助金1万1千多元。
胡可鹏的父亲向老师、同学们的爱心行动表示了感谢。他告诉我们，胡可鹏的病情有所好转，已从重症病房转移到普通病房进行治疗，预计1周左右会出院回家进行康复，并在3个月之后进行第二次手术。